مرحباً ~
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولسلطة الروكفور
2 مشترك
miss beauty- ♣ عدد المشاركات : 27
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 981286
♣ تم شكري : 17
سلطة الروكفور
الخميس ديسمبر 16, 2010 1:25 pm
سلطة الروكفور
المقادير: 100غ من جبنة الروكفور 100غ من جبنة الفيتاكوب من الجوز
المفروم2 الى 3 رؤوس مفرومة من الخس البلجيكي (الانديف)حبتان من الكيوي، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائحتفاحة حمراء مقطعة إلى مكعبات15 الى 20 حبة من العنب الأحمر. طريقة التحضير
صلصة الروكفوريخلط 100غ من جبنة الروكفور مع ملعقة طعام من المايونيز.تضاف كمية كافية من القشدة الطازجة إلى المزيج لجعله بقوام اللبن. ثم تزاد ملعقة طعام من عصير الليمون أو الخل إلى المزيج وقليل من الماء لجعل الصلصة أقل كثافة.
تحضير الكرات
تخلط جبنة الفيتا مع جبنة الروكفور وتصنع كرات أصغر من حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في الجوز المفروم ناعماً جداً وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.يفرم الخس البلجيكي (الانديف)، وتقطع التفاحة إلى مكعبات، وتقطع الكيوي إلى شرائح. يوضع الكل مع حبات العنب في طبق التقديم. تضاف إليها كرات الروكفور وتقدم مع صلصة الروكفور.
بنوته انميه- ♣ عدد المشاركات : 465
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 868695
♣ تم شكري : 26
رد: سلطة الروكفور
الأحد يوليو 22, 2012 2:48 am
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى