مرحباً ~
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولبابا غنوج
2 مشترك
الملكة- ♣ عدد المشاركات : 219
♣ وطني الغالي : مصر
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 994513
♣ تم شكري : 129
بابا غنوج
الإثنين أغسطس 01, 2011 8:53 pm
- بابا غنوج
 | من المقبلات الشامية المعروفة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي و طماطم و فلفل رومي و ثوم و طحينة |
- المقادير
- 1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
- حبة فلفل رومي أحمر
- 3 فصوص ثوم مطحون
- نصف كيلوغرام من الطماطم
- نصف كوب عصير ليمون
- كوب من الطحينة
- ملح
- زيت زيتون
- الطريقة
- يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
- تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
- يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
- توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون
ملاك الروووح- ♣ عدد المشاركات : 96
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 954806
♣ تم شكري : 5
رد: بابا غنوج
الثلاثاء أغسطس 09, 2011 10:57 am
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى