بالصوررررررررر .. عملت بلح الشام وطلع مقرمش ولذيذ

الثلاثاء يوليو 03, 2012 8:38 pm

المقادير:

كوب ونصف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ـ كوب ماء ـ نصف كوب زيت ـ ملعقة صغيرة سكر ـ ذرة ملح ـ 2 كيس فانيليا ـ 4 بيضات ـ شربات عادى أو عسل نحل أو سكر بودرة (للتحلية)

[b][size=25]الطريقة:

أول حاجة عملتها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط](
نصف كوباية سكر على نصف كوباية مياه وعليهم كيس فانيليا وعند الغليان ضفت
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون وبعد ما قلبوا شوية طفيت وسيبته يبرد )

نحط الزيت مع المياه على النار وعليهم ذرة الملح وملعقة السكر ونسيبهم يغلوا

[/b]

[b]وبعدين ننخل الدقيق

[size=12][b][size=25]أول ما المياه تغلى نوطى النار خالص ونحط الدقيق دفعة واحدة ونقلب بالمعلقة لحد ما الدقيق يشرب المياه ويلم معانا

نطفى النار ونسيب العجينة تبرد خاااااااالص

[/size][/b]

[b]بعد كده بنضيف البيض بيضة بيضة ، أول ما البيضة تختفى نضيف التانية لحد منخلص البيض ومع آخر بيضة بنضيف الفانيليا

شوفوا بعد مخلصت البيض بقت ناعمة وملمسها جميل إزاى

[center]دهنت
صينية الشاى زيت وشكلت العجينة بالقمع دا أنا عندى قمع الكريمة بس بحب
أستعمل دا لما تكون الكمية قليلة بعبيه وأضغط وأقطع بإيدى العجينة وأرصها
على الصينية ( مش بتاخد وقت خالص)

بالصوررررررررر .. عملت بلح الشام وطلع مقرمش ولذيذ 13372595325616

بالصوررررررررر .. عملت بلح الشام وطلع مقرمش ولذيذ 13372595325616

بالصوررررررررر .. عملت بلح الشام وطلع مقرمش ولذيذ 13372595819989

نقليه
فى زيت غزير ويكون بارد (أهم حاجة ان الزيت يكون بارد والنار هادية
خاااالص ـ يعنى بين الدور والتانى اطفى النار لحد ما تشكلى البلح على
الصينية وبعد كده تنقليه فى الزيت يكون برد)