اليكم مقادير الفافل بالفراول

المقادير:
جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
بصل متوسط الحجم
حبة فلفل أخضر حار صغير
رأس فلفل رومي أخضر كبير
حبة بندورة متوسطة الحجم وجامدة
2 حبة خيار مقشر
2 حبة زيتون أسود مقطع لشرائح طويلة ورفيعة
زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
مقدار صغير ملح وزعتر أخضر
مقدار حسب الرغبة طريقة التحضير:
- نقطع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم.
- نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع الخيار، الطماطم، الفلفل.
- في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة.
- نضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وتقلب ثم نضع الخليط في صحن التقديم.
- نضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة.
- تقدم باردة.