- الملكة
- ♣ عدد المشاركات : 219
♣ وطني الغالي : مصر
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 1030313
♣ تم شكري : 129
بازنجان مقلي
الإثنين أغسطس 01, 2011 8:56 pm
- باذنجان أسود مقلي
عبارة عن باذنجان أسود يقطع شرائح و يقلى في زيت عميق و يضاف إليه صلصة مكونة من الخل و الثوم و الماء و الملح و الفلفل الأسود و كذلك يضاف إليه اللبن |
- المقادير
- 6 حبات باذنجان أسود
- زيت للقلي
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة من الماء
- ملح
- فلفل أسود
- علبة لبن زبادي صغيرة
- الطريقة
- يقطع الباذنجان الأسود شرائح رقيقة ثم يقلى في زيت عميق معتدل السخونة
- يخلط الخل و الماء و الملح و الفلفل الأسود و يطحن الثوم و يضاف إلى المزيج
- يقدم الباذنجان الأسود مع صلصة الخل و اللبن الزبادي
- && رهف &&
- ♣ عدد المشاركات : 1121
♣ وطني الغالي : الأردن
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 993933
♣ تم شكري : 257
رد: بازنجان مقلي
الإثنين أغسطس 01, 2011 9:43 pm
شكرا
انا مجرباه من قبل
شكرا + تستاهلي التقييم
انا مجرباه من قبل
شكرا + تستاهلي التقييم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى