Super Princess ™ - مملكة الأميرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
cuttie_princess
cuttie_princess
♣ عدد المشاركات : 16
♣ وطني الغالي : مصر
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 939718
♣ تم شكري : 29

طريقة عمل المارشيميلو  Empty طريقة عمل المارشيميلو

الجمعة مارس 02, 2012 2:23 pm
طريقة عمل المارشميلو ياربي
هذي طريقة عمل المارشميلو
المقادير : شريرهـ
(القياس المستخدم الملعقه والكوب العياري )
3 ظروف جيلاتين بدون لون اونكهه
نصف كاس ماء بارد
كوبين سكر
ثلثين كوب دبس الذره
ربع كوب ماء فاتر
ملعقة طعام فانيلا
ربع ملعقة شاي ملح
سكر بودره للتغطيه
دبس الذره هو مثل الشيره تلقينه في السوبر ماركت قسم الحلويات مكتوب عليه Corn syrupالطريقة
سيارة الطريقة : في الخلاط نضع الجيلاتين مع نصف كاس ماء بارد ونخلطه على سرعه خفيفه لمدة عشر دقائق
نضع دبس الذره والسكر وربع كاس الماء على نار مرتفعه ...
الى ان يغلي وتصبح درجة حرارته 250 على مقياس الحلويات وبالنسبه للي ماعندهم ميزان مثلي يمكنك معرفة ذلك بان تاخذي نقطه من الخليط وتضعينها في كوب ماء فاذا تحولت الى كره يعني انها جاهزه واذا كانت سائله انتظري دقيقه ثم اعيدي الاختبار
بعد ماوصل الخليط لدرجة الحراره اللي وصفتها نضعه على خليط الجيلاتين ببطء ويكون الخلاط على سرعه متوسطه
بعد ماننتهي من وضع الخليط نضيف ربع ملعقة الملح ونرفع السرعه الى عاليه
بتلاحظين ان الخليط تضاعف حجمه
نخلطه لمدة ثمان دقائق ثم نضيف الفانيلا ونخلطه قليلا الى ان تمتزج الفانيلا

الخليط بيكون ثقيل مثل الصمغ

نكون مجهزين صينيه زجاج مدهونه زيت ومغطاه بالسكر البودره
نضع الخليط ونساويه ونغطيه بالسكر البودره
يترك الخليط مكشوفا لمدة 12 ساعه حتى يتماسك (لاتضعينه في الثلاجه )

يقطع ويغمس في السكر البودره الأميرهـ


بالعافية .. ضحكة بريئة
Lora^_^
Lora^_^
♣ عدد المشاركات : 42
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 935192
♣ تم شكري : 13

طريقة عمل المارشيميلو  Empty رد: طريقة عمل المارشيميلو

الجمعة مارس 02, 2012 4:11 pm

بسس‘ـمـ الله آلرح‘ـمن آلرح‘ـيمـطريقة عمل المارشيميلو  1739359002

آلس‘ـلآمـ ع‘ـليـڪـمـ ۈرح‘ـمـۃ الله ۈبـرڪـآإٺۃطريقة عمل المارشيميلو  1125759557

ڪـييف ح‘ـآلـگ يَ الغ‘ـلـآإ .؟ ۈأيش آڅ‘ـبآرگ..؟طريقة عمل المارشيميلو  2216730214

أن شششـآء الله ٺگوؤني بڅ‘ـيير طريقة عمل المارشيميلو  1946057032


شكرآإ لطرحك آلموؤضوعطريقة عمل المارشيميلو  386905260

يع‘ـطيكِ الع‘ـآإفيه طريقة عمل المارشيميلو  3816256298

لـآإٺح‘ـرمينآ چڍيڍگ يَ الغلـآإطريقة عمل المارشيميلو  4160103074

ٺقبلــــــي مرۈري آلح‘ـلوؤ <~ ۈآإثقه مرآآ xPطريقة عمل المارشيميلو  2550844922

في ـآمـــآإن اللهطريقة عمل المارشيميلو  1406828692

چ‘ــــــآإنــــآإطريقة عمل المارشيميلو  2198318948
مرسا
مرسا
♣ عدد المشاركات : 249
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 981998
♣ تم شكري : 20

طريقة عمل المارشيميلو  Empty رد: طريقة عمل المارشيميلو

الإثنين أبريل 30, 2012 1:20 am
شكرا على الوصفة
جزاك الله كل خير
طريقة عمل المارشيميلو  3775128174
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى