مرحباً ~
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولالدجاج بالكاري
4 مشترك
سكر مكر- ♣ عدد المشاركات : 93
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 954642
♣ تم شكري : 43
الدجاج بالكاري
السبت يناير 28, 2012 2:57 am
مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :
1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .
يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :
1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .
يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص .
future butterfly- ♣ عدد المشاركات : 5083
♣ وطني الغالي : مصر
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 1002562
♣ تم شكري : 2343
رد: الدجاج بالكاري
السبت يناير 28, 2012 12:23 pm
طريقة جمييلة
تسلم ايدك على الموضوع الرائع
مع ارق تحياتي/فراشة الاحلام
تسلم ايدك على الموضوع الرائع
مع ارق تحياتي/فراشة الاحلام
ملآآك الرُوح- ♣ عدد المشاركات : 1185
♣ وطني الغالي : الأردن
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 975578
♣ تم شكري : 262
رد: الدجاج بالكاري
السبت يناير 28, 2012 5:29 pm
بآرك الله فيكي وفي مجهودك َ~
موضوعك مميز َ~
نتمنى لكِ التقدم َ~
ودي َ
موضوعك مميز َ~
نتمنى لكِ التقدم َ~
ودي َ
قطعة سكر- ♣ عدد المشاركات : 487
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي :
♣ Sms :
♣ تم تقيمي : 962066
♣ تم شكري : 225
رد: الدجاج بالكاري
الأحد يناير 29, 2012 12:53 am
تسلمي والله على
الوصفة اللذيذة مشكورةلم
الوصفة اللذيذة مشكورةلم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى