Super Princess ™ - مملكة الأميرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
همس الأنامل
همس الأنامل
♣ عدد المشاركات : 92
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 1022124
♣ تم شكري : 15

فطيرة محشوة بالخضروات  Empty فطيرة محشوة بالخضروات

الأحد فبراير 13, 2011 4:49 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:

*
زيت زيتون .
* كوسا و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة .
* بصل
مُقطَع صغير
.
* زعتر جاف .
* ملح و
فلفل "حسب الرغبة"
* جبن موتزاريلا مبشور

.
للعجينة
:
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
.
* 4/1 كوب ماء دافئ
.
* 2 ملعقة
صغيرة سكر .
* 4 كوب دقيق عادي .
*
2/1 كوب زيت
خضروات .
* 3 بيض .
*
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
.
طريقة

التحضير:

* أولاً يُوضع الزيت على نار متوسطة
و يُضاف إليه الخضروات مع

التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف
إلية الزعتر

ثم يُترَك جانباً
ليبرد.
* تذاب الخميرة والسكر في الماء
الدافئ و
تُترك لمدة عشر دقائق
حتى تتفاعل
.
* يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة

و يُضاف البيض و يُضاف خليط
الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك
ليُعجن
جيداً لمدة خمس
دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة
(في
حالة
العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة)
.
* ثم يُدهن وعاء
بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و
يٌغطى و يُترك
لمدة 15 دقيقة حتى

يختمر.
* ثم يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة
و تُفرد كل كرة على سطح

مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية
مناسبة من الحشو على
أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة
الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و
يٌلف على هيئة أسطوانة و
تُرص في
صينية مدهونة بقليل من
الزيت.
*
يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين
ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى
تختمر.
*
تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و
اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180
درجة لمدة
20-30 دقيقة
.
* أخيراً في حالة زيادة كمية الحشو
، يُمكن استخدامها
كسلطة
جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون
وصحتين
جوهرة اصلية
جوهرة اصلية
♣ عدد المشاركات : 43
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 1009851
♣ تم شكري : 1

فطيرة محشوة بالخضروات  Empty رد: فطيرة محشوة بالخضروات

الأحد فبراير 13, 2011 8:54 pm
فطيرة محشوة بالخضروات  Vc35knk77mml

أسْع‘ـدَالله قَلِبِكْ ..
وَشَرَحَ صَدِركْ ..


وأنَــــآرَدَرِبــكْ ..
وَفَرَجَ هَمِكْ ..


يَع‘ـطِيِكْ

رِبي


العَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~


جَعَ‘ـلَهْالله فِي

مُيزَآإنْ

حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه
..


وشَفِيعْ لَكِ

يَومَ

الحِسَــآإبْ ..~


شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي
مُتَصَفِحِكْ


العَطِرْ


..~


دُمت بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ـآ..

فطيرة محشوة بالخضروات  Vc35knk77mml
همس الأنامل
همس الأنامل
♣ عدد المشاركات : 92
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 1022124
♣ تم شكري : 15

فطيرة محشوة بالخضروات  Empty رد: فطيرة محشوة بالخضروات

الجمعة فبراير 25, 2011 5:42 am
جوهرة اصلية كتب:فطيرة محشوة بالخضروات  Vc35knk77mml

أسْع‘ـدَالله قَلِبِكْ ..
وَشَرَحَ صَدِركْ ..


وأنَــــآرَدَرِبــكْ ..
وَفَرَجَ هَمِكْ ..


يَع‘ـطِيِكْ

رِبي


العَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~


جَعَ‘ـلَهْالله فِي

مُيزَآإنْ

حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه
..


وشَفِيعْ لَكِ

يَومَ

الحِسَــآإبْ ..~


شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي
مُتَصَفِحِكْ


العَطِرْ


..~


دُمت بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ـآ..

فطيرة محشوة بالخضروات  Vc35knk77mml


تسلمين يالغاليه ع المرور الجميل والأكثر من رائع
حفظك الله ورعاك
avatar
shahad
♣ عدد المشاركات : 47
♣ وطني الغالي : السعودية
♣ مزاجي : تصميم انعم مصممة
♣ Sms : نحبك يا أحلى مملكة
♣ تم تقيمي : 1018671
♣ تم شكري : 1

فطيرة محشوة بالخضروات  Empty رد: فطيرة محشوة بالخضروات

الجمعة أبريل 08, 2011 9:55 am
يع‘ـطييكِ الع‘ـآفييهـَ يَ الغ‘ـلآ عَ الموضوع !

لالاتح‘ـرميينا ابدِاع‘ـكِ !

تح‘ـياتيَ !
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى